Chicken Wings sind ein beliebtes Grill- und Barbecue-Gericht. Sie werden oft mit einer Vielzahl von Gewürzen und Saucen gewürzt, wie zum Beispiel Buffalo-Sauce, Barbecue-Sauce, Knoblauch-Parmesan oder Honig-Senf. Chicken Wings können bei hoher Hitze gegrillt werden, um eine knusprige Haut und zartes Fleisch zu erhalten, oder bei indirekter Hitze langsam gegart werden, um ein saftigeres Ergebnis zu erzielen.
“Drums” ist eine Abkürzung für “Drumsticks”, was auf Deutsch “Hähnchenschenkel” oder “Hähnchenkeulen” bedeutet. Diese sind Teil des Hühnerbeins und bestehen aus Fleisch und Knochen. Chicken Drums sind ein beliebtes Grill- und Fingerfood und können auf verschiedene Arten zubereitet werden, z.B. mariniert, geräuchert oder frittiert.